Ingredientes:
(Para dos porciones)
1 taza mijo
2 1/2 tazas agua
1/2 cucharadita sal de mar
1 cucharadita aceite de coco
Elaboración:
Lavar mijo con abundante agua varias veces. Enjuagar con agua caliente.
Cocinar mijo en 2 1/2 tazas de agua con sal por 15 minutos desde el punto de hervor a fuego lento en una cazuela tapada.
Agregar 1 cucharadita aceite de coco. Revover. Dejar la cazuela tapada por 30 minutos.
Revolver antes de servir.
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