Ingredientes:
(Rinde 600g.)
400g harina de avena (moler hojuelas de avena, cernir)
1 cucharada sal de mar
600ml agua caliente
1 cucharada ajo picado (opcional)
Elaboración:
Mezclar todos los ingredientes con una cuchara.
Dejar enfriar, amasar manualmente.
Cubrir la masa con plástico. Dejar reposar por 10 minutos.
Conformar las tortillas usando un torillero.
Calentar una sartén por 3 minutos.
Freir tortillas a fuego alto por 2 minutos de cada lado.
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