Ingredientes:
Manzana, Pera, Zanahoria o Chayote (1kilogramo rinde aproximadamente 500 gramos de pure)
Elaboración:
Opcion 1:
Precalentar horno 200C.
Manzana o pera:
Lavar, pelar, descorazonar y cortar en mitades. Acomodar en una charola para hornear cubierta con papel encerado.
Zanahoria:
Lavar, pelar y rebanar. Acomodar en una charola para hornear cubierta con papel encerado.
Chayote:
Lavar, pelar, descorazonar, rebanar. Acomodar en una charola para hornear cubierta con papel encerado.
Hornear por 20 minutos a 200oC.
Enfriar por 10 minutos y licuar por 3 minutos.
Opcion 2:
Cocer manzana, pera, zanahoria o chayote previamente lavados, pelados y rebanados (descorazonar chayote) en agua caliente por 20-25 minutos. Licuar por 3 minutos.
Pasar el pure por un colador fino (para bebes).
Guardar en refrigeración en recipiente de vidrio con tapa por 5 dias o congelar en bolsa sellada por 6 meses.
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