Ingredientes:
Masa
1 taza garbanzo (remojar en 1 litro de agua por mas de 8 horas, enjuagar y escurrir)
2 cucharadas semilla de chía o linaza (remojar en 1/4 taza de agua por 30 minutos)
1 taza agua
1 cucharadita sal de mar
1/4 taza aceite de oliva extra virgen
1 cucharada vinagre blanco
2 cucharadas polvo para hornear
1 cucharadita albahaca seca (opcional)
1/2 cucharadita tomillo en polvo (opcional)
1/2 cucharadita ajo en polvo (opcional)
…….
1 cucharada semilla de ajonjolí tostada
1 cucharada aceite de oliva extra virgen
Elaboración:
Precalentar horno 180oC.
Licuar por 5 minutos todos los ingredientes para la masa.
Verter la masa en un molde de silicona.
Esparcir sobre la masa semilla de ajonjolí y aceite de oliva.
Hornear 50 minutos a 180oC.
Enfriar, desmoldar y rebanar.
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