Crujiente de plátano y ajonjolí

Ingredientes:

(10-12 piezas)

2 piezas platano maduro

2 1/2 taza semilla de ajonjolí

Elaboración:

Precalentar horno 180^oC.

Licuar platano por 2 minutos.

Mezclar con 1 taza de semillas de ajonjolí.

Incorporar el resto del ajonjolí y mezclar hasta obtener una masa homogénea.

Cubrir una charola para hornear con papel encerado.

Con una cuchara acomodar la masa en un cortador para galletas, presionar para que adquiera la forma y retirar el cortador. Dejar 3cm entre cada pieza.

Hornear 25 minutos a 180^oC.

Enfriar antes de servir.