Camote horneado a las brasas

Ingredientes:

Camote (piezas enteras, lavar)

Elaboración:

Precalentar horno a 180^oC.

Trinchar las piezas de camote repetidamente con un tenedor.

Hornear sobre una rejilla por 90 minutos a 180^oC.

Enfriar, partir por la mitad y servir.