Avena cocida *simple* o *con fruta*

Ingredientes:

(Rinde 2 porciones)

Variante simple

2 tazas (500ml) agua caliente

1 taza (230g) hojuelas de avena (enjuagar o preferible remojar en 3-4 tazas de agua por 4-8 horas, enjuagar y escurrir)

1/2 raja canela (enjuagar)

Variante con fruta

Escoger entre:

• 1 pieza manzana (lavar, descorazonar, rebanar)

• 1 pieza pera

• 2 piezas guayaba (lavar, descorazonar, retirar semillas, rebanar)

• 1/2 pieza platano (rebanar)

• 4-5 piezas fresa (lavar, rebanar)

Escoger entre:

• 2 piezas chabacano deshidratado (picar)

• 1 cucharada pasitas de arándano

• 2 piezas ciruela pasa (picar)

• 2 piezas dátil sin hueso (picar)

Elaboración:

Variante simple

Cocer hojuelas de avena y canela en agua caliente por 15 minutos a fuego lento. Revolver. Tapar y dejar reposar por 10 minutos. Retirar canela, revolver y servir tibio.

Variante con fruta

Cocer hojuelas de avena y fruta (excepto plátano y fresa) por 15 minutos en agua caliente a fuego lento. Revolver. Tapar y dejar reposar por 10 minutos. Retirar canela y revolver.