Ingredientes:
5 cucharadas pasta de tamarindo
1kg tomate verde (lavar, asar a fuego alto por 5 minutos revolviendo con regularidad)
1 cucharada ajo picado
1 cucharadita sal de mar
2 cucharadas chile chipotle adobado
Elaboración:
Licuar todos los ingredientes por 2 minutos.
Colar la salsa y guardarla en refrigeracion en un frasco de vidrio con tapa por 2 semanas.
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