Ingredientes:
1 pieza pimiento morrón rojo (remover cáliz, semillas, rebanar y asar por 5 minutos a fuego medio revolviendo con regularidad)
1/2 taza almendra fileteada
1/4 taza agua
1 cucharada jugo de limón
1 diente ajo
1 cucharadita sal de mar
1/4 cucharadita pimienta negra molida
2 cucharadas aceite de oliva extra virgen
Elaboración:
Licuar todos los ingredientes por 3 minutos.
Guardar en refrigeración, en un frasco de cristal tapado hasta por 1 semana.
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