Ingredientes:
300g rábano (pelar, rebanar)
300g zanahoria (pelar, rebanar)
2 piezas chile jalapeño (remover cáliz y semillas, rebanar)
Solución:
1 litro agua caliente
1 taza vinagre de arroz
2 cucharadas azúcar estándar
1 cucharadita semilla de cilantro
Elaboración:
Mezclar los ingredientes para la solución y hervir por 2 minutos.
Acomodar las verduras en un frasco de vidrio y llenar con la solución aún caliente.
Tapar el frasco y esperar 8 horas antes de guardar en refrigeración.
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