Ingredientes:
1/2 kg cebolla morada (filetear)
30g perejil (lavar y desinfectar)
2 cucharadas azúcar
1 cucharada sal de mar
4 cucharadas vinagre blanco
Agua
Elaboración:
Acomodar la mitad de la cebolla en el frasco de vidrio.
Agregar todo el perejil y acomodar el resto de la cebolla.
Agregar azúcar, sal, y vinagre. Llenar el frasco con agua. Tapar y agitar.
Guardar en refrigeración 24 horas antes de servir.
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