Ingredientes:
3 cucharadas jugo de limón
1 cucharada mostaza Dijon
1/4 cucharadita pimienta negra molida
1/4 cucharadita sal de mar
6 cucharadas aceite de oliva extra virgen
Elaboración:
Con un batidor de globo pequeño mezclar jugo de limón, mostaza, sal y pimienta.
Agregar el aceite en forma de hilo mientras batimos hasta incorporar por completo.
Rectificar la sal.
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