Ingredientes:
500ml jugo de naranja natural
1 cucharadita sal de mar
1 cucharadita bicarbonato de sodio
1/2 taza jarabe orgánico de agave
100ml aceite orgánico de aguacate o cártamo
Ralladura de dos naranjas
100g pasitas de arándano (escaldar)
550g harina de avena (moler hojuelas de avena)
Gajos de dos naranjas (remover semillas)
Elaboración:
Precalentar horno a 180oC.
Mezclar jugo de naranja, sal y bicarbonato de sodio.
Incorporar aceite y jarabe de agave.
Agregar ralladura de naranja, pasitas de arándano y mezclar.
Incorporar la harina de avena poco a poco y mezclar hasta obtener consistencia homogénea.
Verter la masa sobre una charola engrasada y decorar con gajos de naranja.
Hornear por 50 minutos 180oC.
Enfriar, desmoldar y servir.
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