Ingredientes:
350g hojuelas de avena (enjuagar y remojar en 3 tazas de agua caliente por 1 hora, revolver)
2 cucharadas semilla de chia (remojar en 1/2 taza de agua por 30 minutos, revolver)
1/2kg manzana (rallar)
1 pieza plátano maduro (machacar)
3 cucharadas fruta deshidratada (pasitas de arandano, ciruela pasa picada, dátil picado o chabacano picado)
1 cucharada jarabe orgánico de agave (opcional)
1 cucharadita extracto natural de vainilla
Elaboración:
Precalentar horno a 180oC.
Mezclar avena y semilla de chia.
Incorporar el resto de los ingredientes y revolver hasta lograr consistencia homogénea.
Acomodar la masa uniformemente en un refractario engrasado con aceite de coco o en un molde de silicona o verter la masa en moldes de silicona para pastelillos.
Hornear por 30-40 minutos a 180oC.
Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
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