Ingredientes:
200g fideo de arroz
1 taza rajas de chile poblano descongeladas o frescas desflemadas
1/2 pieza cebolla blanca (rebanar)
1 cucharadita ajo picado
1 cucharada sal de mar
1/2 taza crema de nuez de la India
1/2 cucharadita ajo en polvo
1/2 cucharadita cebolla en polvo
1 taza granos de elote descongelados, cocidos o de lata marca del Monte enjuagados
Elaboración:
Cocer los fideos en 1 litro de agua hirviendo por 4 minutos y escurrir.
Para la salsa licuar por 3 minutos rajas de chile poblano, cebolla, ajo, sal, crema, ajo y cebolla en polvo.
Calentar la salsa. Incoroporar los fideos. Agregar granos de elote y cocer por 2 minutos a fuego bajo.
Servir caliente.
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