Ingredientes:
1 taza lenteja remojada más de 8 horas y posteriormente cocida
1/2 pieza cebolla blanca finamente picada
50g ciruela pasa picada
1/2 cucharadita sal de mar
1/4 cucharadita pimienta negra molida
50g nuez pecana o de castilla picada
1 cucharadita aceite de coco o aguacate
Elaboración:
Sofreír cebolla y ciruela a fuego bajo 5 minutos revolviendo constantemente.
Salpimentar.
Agregar lentejas, sofrito y nueces.
Servir tibio.
HolMedVita 