Ingredientes:
500g jitomate
200g cebolla blanca o morada
300g pimiento morrón rojo o amarillo
100g aceituna negra sin hueso
Aderezo:
30ml aceite de oliva extra virgen
30ml vinagre de manzana
1 cucharadita azúcar
1 cucharadita sal de mar
1/4 cucharadita pimienta negra molida
Elaboración:
Cortar cebolla y pimiento morrón en semicírculos, jitomates y aceitunas en círculos.
Mezclar bien todos los ingredientes para aderezo.
Revolver verduras y aderezo.
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