Ensalada de zanahoria, col, manzana, jitomate, cebolla y lechuga con aderezo de cítricos

Ingredientes:

250g col morada o blanca (descartar hojas exteriores, lavar, filetear)

2 piezas zanahoria (pelar y rallar)

1/2 pieza lechuga (descartar hojas exteriores, lavar, desinfectar, rebanar)

1 pieza cebolla morada (filetear)

1 pieza manzana (cubicar)

1/2kg jitomate (rebanar)

Aderezo:

Jugo de 1 pieza de limón

Jugo de 1 pieza de naranja

4 cucharaditas aceite de oliva extra virgen

1 cucharadita mostaza

1 cucharadita sal de mar

1/4 cucharadita pimienta negra molida

Elaboración:

Mezclar todos los ingredientes para el aderezo.

Verter el aderezo sobre las verduras, mezclar y servir.