Ingredientes:
300g col blanca (descartar hojas exteriores y corazón, filetear finamente, agregar 1 cucharada de sal de mar y revolver ejerciendo presión con las manos, dejar en reposo por 30 minutos)
2 piezas zanahoria (pelar, rallar)
1 cucharada azúcar estándar
2 cucharadas vinagre blanco
4 cucharadas aceite de oliva extra virgen
Elaboración:
Mezclar todos los ingredientes.
Dejar reposar por 30 minutos.
Revolver y enfriar antes de servir.
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