Ingredientes:
Quinoa cocida (Version 2)
400g frijol de soya edamame sin vaina congelado (descongelar y enjuagar con agua caliente en un colador)
1 pieza pepino lavado y picado
2 cucharadas salsa de soya
2 cucharadas jugo de limón
2 cucharaditas semilla de ajonjolí tostada (tostar en un sartén caliente por 1 minuto revolviendo constantemente)
Elaboración:
Mezclar todos los ingredientes.
Servir frío.
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