Se desarrollan cuando se alteran los mecanismos que protegen del jugo gástrico al estómago (úlcera gástrica); al duodeno, porción del intestino delgado más próximo al estómago (úlcera duodenal) o al esófago (úlcera esofágica).
Causas
La bacteria llamada Helicobacter pylori (H. pylori) causa muchas úlceras.
El ácido y otros jugos producidos por el estómago contribuyen a la formación de úlceras al quemar el tejido de revestimiento. Esto ocurre si el cuerpo produce mucho ácido o si el tejido de revestimiento del tracto digestivo está dañado de algún modo.
La tensión física o emocional puede ocasionar úlceras.
Los medicamentos antiinflamatorios ocasionan úlceras. Su uso a largo plazo daña el tejido de revestimiento del estómago. Los medicamentos antiinflamatorios incluyen la aspirina, el ibuprofeno, naproxeno, ketoprofeno y algunos medicamentos para la artritis.
Síntomas
- Mejoría cuando come o toma líquido, y luego empeora una o dos horas después (úlcera duodenal).
- Empeora cuando come o toma (úlcera gástrica)
- Dolor de estómago que despierta durante la noche
- Sensación pronta de llenura
- Sensación de pesadez, hinchazón, ardor o dolor sordo en el estómago.
- Vómito
- Pérdida de peso
Dieta
La dieta no cura úlceras, pero es complementaria a la terapia médica y farmacológica, ya que evita la irritación de la mucosa digestiva inflamada, suprime el reflujo de jugos ácidos de estómago a esófago y disminuye el impacto y la secreción gástrica ácida, lo que favorece la cicatrización y resolución de síntomas
La dieta varía en función de la persona y de la evolución de la enfermedad; úlcera en etapa aguda (necesita una alimentación bajo control de especialistas), úlcera en etapa de remisión o de evolución favorable y úlcera en fase de estado (cuando no hay síntomas).
Recomendaciones Dietéticas (en etapa de remisión)
- Alimentación lo más variada posible, excluyendo temporalmente aquellos alimentos que crean molestias y que aumentan acidez o irritan la mucosa gástrica. No limite más de lo necesario.
- Distribuir la alimentación en tres o cuatro tomas (desayuno, comida, merienda y cena). Se puede incluir una colación a media mañana, según horarios.
- No ingerir comidas abundantes, pesadas o copiosas, comer lentamente y masticar bien.
- No comer alimentos sólidos o líquidos justo antes de ir a la cama, dejar pasar al menos dos horas.
- No es aconsejable la toma de lácteos.
- Preferir alimentos jugosos que apenas precisan grasa o cocción prolongada.
- Excluir alimentos salados o condimentados y las conservas en escabeche.
- Sustituir el café (estimulan la secreción gástrica) por achicoria, malta o infusiones suaves (romero, salvia, manzanilla, etc.), excepto de menta si hay reflujo, ya que relaja el esfínter del esófago.
- No tomar bebidas gaseosas o embotelladas.
- No consumir azúcar.
- En algunas personas que padecen acidez los derivados del tomate (salsas) y el zumo de cítricos pueden causar molestias.
- Evitar alimentos calientes o fríos ya que provocan irritación.
- Progresivamente incluir alimentos nuevos hasta llegar a una alimentación normal (fase de estado).
Consejos generales para hacer que su úlcera sane
- No fume
- Evite medicamentos antiinflamatorios tales como aspirina e ibuprofeno.
- Evite cafeína y alcohol.
- Evite comidas condimentadas si causan acidez estomacal.
- Evitar el estrés, aprender a relajarse y a llevar a cabo un ritmo de vida más sano.
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