Ingredientes:
(Rinde 250 gramos)
2 tazas ajonjolí (tostar 5-7 minutos a fuego medio revolviendo con regularidad)
1/4 taza aceite de oliva extra virgen
1 cucharadita sal de mar
Elaboración:
Moler o licuar semillas de ajonjolí por 1-2 minutos.
Incorporar aceite y sal. Licuar o procesar por 3-5 minutos con pulsos hasta lograr consistencia homogenea.
Guardar en un recipiente de vidrio con tapa en refrigeracion por 1 mes.
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