Ingredientes:
5 piezas tomate
5 piezas jitomate
1 pieza chile jalapeño (remover cáliz y semillas)
4 dientes de ajo
1 cucharadita sal de mar
2 cucharadas jugo de limón
20g cilantro (picar finamente)
Elaboración:
Tatemar tomate, jitomate, chile y ajos\.
Dejar enfriar y retirar la piel del jitomate.
Martajar ajo, chile y sal. Incorporar tomate, jitomate y continuar el martajado.
Agregar jugo de limón y cilantro.
Rectificar la sal.
HolMedVita 