Queso crema sabor mostaza

Ingredientes:

1 taza nuez de la India natural sin sal (remojar en 2 tazas de agua por 4 horas, enjuagar, escurrir)

1/2 pieza zanahoria (pelar, rebanar)

1/4 pieza cebolla

1 taza agua

1 cucharadita sal de mar

2 cucharadas levadura nutricional

1 cucharada jugo de limón

1 cucharada mostaza

2 cucharadas hojuelas de avena

1 cucharada salsa de soya

1/4 cucharadita paprika en polvo

1/4 cucharadita cúrcuma en polvo

1/4 cucharadita pimienta negra molida

Elaboración:

Licuar todos los ingredientes por 2 minutos hasta obtener consistencia homogénea cremosa.

Guardar en un frasco de vidrio con tapa en refrigeración hasta por 2 semanas.