Ingredientes:
(Rinde 10 porciones)
3 tazas agua
3 cucharadas semilla de linaza
2 tazas hojuela de avena (enjuagar)
1 taza harina de garbanzo (moler y cernir 1 taza de garbanzo)
1 cucharada aceite de coco
3 cucharadas jarabe orgánico de agave
1 cucharadita extracto natural de vainilla
1/2 cucharadita sal de mar
1 cucharadita bicarbonato de sodio
1 cucharadita polvo para hornear
Elaboración:
Licuar todos los ingredientes por 3 minutos.
Reposar la masa por 10 minutos.
Calentar 1/2 de aceite de coco en una sarten y freir hotcakes 4 minutos de cada lado a fuego medio.
Servir con cualquier fruta al gusto.
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