Caramelo de dátil

Ingredientes:

(Rinde 230g)

1 taza (230g) dátil deshuesado

1 taza (230ml) agua caliente

1 cucharadita extracto natural de vainilla

Elaboración:

Remojar dátil en agua caliente por 1 hora.

Licuar por 1 minuto, agregar extracto de vainilla y licuar hasta obtener consistencia homogénea cremosa.

Guardar en refrigeración, en recipiente de vidrio con tapa, hasta por 1 semana.