Ensalada de zanahoria estilo coreano

Ingredientes:

1kg zanahoria (pelar y rallar estilo coreano longitudinalmente)

1 cucharada azúcar estandar

1 cucharadita sal de mar

Aderezo:

1 cucharada ajo picado

1/4 cucharadita pimienta negra molida

1/4cucharadita paprika molida

1/2 cucharadita semilla de cilantro molida

1 cucharada vinagre blanco

2 cucharadas aceite de oliva extra virgen

Elaboración:

Revolver por 2 minutos zanahoria con azucar y sal ejerciendo presion con las manos.

Verter aderezo, revolver y apartar por 30 minutos en un recipiente tapado.

Refrigerar antes de servir.