Ingredientes:
1 cucharada aceite de coco
1 cucharada semilla de mostaza o de linaza
1 cucharada semilla de ajonjolí
300-400g pepino (lavar, quitar extremos, cortar en trozos largos)
300-400g pimiento morrón de color (quitar caliz, semillas, filetear)
Marinado:
1 cucharada jugo de limon
1 cucharada salsa de soya
1/2 cucharadita paprika en polvo
1 cucharadita azucar estandar
1 cucharadita perejil seco
Elaboración:
Agregar al pepino el marinado.
Tostar por 2 minutos semilla de mostaza o linaza y ajonjolí a fuego medio revolviendo con regularidad.
Agregar aceite, pimiento morron y sofreir con semillas tostadas por 2 minutos a fuego medio revolviendo con regularidad.
Mezclar todos los ingredientes.
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