Leche de semilla de girasol

Ingredientes:

1 taza semilla de girasol natural sin sal (remojar en 1 litro de agua por 12 horas, enjuagar, escurrir)

1 litro agua

1 pizca sal de mar

3 piezas dátil sin hueso

1 cucharadita extracto natural de vainilla

Elaboración:

Licuar la semilla de girasol y 500ml de agua por 3 minutos.

Agregar, dátiles, sal, extracto de vainilla, 500ml de agua y licuar 3 minutos más.

Pasar por una manta de cielo puesta en un colador fino y exprimir perfectamente.

Guardar en refrigeración, en una botella de vidrio con tapa hasta por 5 días.

Tomar a temperatura ambiente.